木曜日。。。広島にて会議②

広島で会議が終わった後の懇親会。。。
というか送別会＆歓迎会。

同業の別の会社で、社長が変わったので。。。

以前の方もすごく素敵な社長さんだったのですが、
今回の社長さんもとてもダンディな方でした（*^_^*）












さて、懇親会の会場は、
広島市の「広島の宿　相生」

門構えは高級料亭。。。

入口から靴を脱いで上がります。

入ってすぐに、大きな鉢があり、
そこにお花が浮かんでいて、洗練された感じです。

料理は懐石っぽく
おしゃれな創作和料理


なかでも気になった2品紹介します。
一品目は、なにやら豆腐の上にウニが！
これは、とうもろこしを何かしらした豆腐らしいのですが、自然な甘みがとてもおいしく、飾りのウニではなく、豆腐とウニとでとっても合っていました。











もう1品は、蒸し物。。。だと思います。
何の気なしに、一口食べてびっくり！枝豆がごろごろごろごろ。。。

全体的に、自然のものを活かした創作料理にとても癒されました！
が、懇親会の出席メンツが個性的な方が多く、笑いっぱなしの2時間でした！



私は、翌日は早朝から下関だったので、珍しく飲まずに帰りました！

タグ：広島の宿 相生 創作和料理

コメント 4

コメントの受付は締め切りました

お帰りなさ～い、お疲れ様でした。
創作和料理は、とってもおしゃれで美味しそうですね♪
自然なおいしさは、いいなあ♡
珍しく飲まずに・・・とのことですが、いつもはけっこう飲まれるのでしょうか？
(mhirochiki)

by hirochiki (2010-07-05 23:14) 

mhirochikiさん。。そうなんです。。いつもはビール等です（*^_^*）
さて、自然な美味しさを提供していただけるお店って、ありそうでなかなか巡り合えないので、嬉しくなります！
by リン (2010-07-06 06:00) 

こんなチャンスに飲めなかったのは残念でしたね。
by nyankome (2010-07-07 20:32) 

nyankomeさん。。。確かに。。。
でも、烏龍茶の渋みが料理にマッチしていましたよ！
もちろんビールほどではありませんが。。。(＠_＠;)
by リン (2010-07-07 22:04)