チーズが食べたい！

金曜日、森永乳業さんのバイヤーとお話しするチャンスがありました。

新発売のクリームチーズ。。。
これが近所のスーパーで土曜日、特売ということ！
このクリームチーズ、
マーガリンみたいな感じで、パンなどにも直接ぬれる感じのソフトタイプだそうです。

そのほか、ナチュラルチーズとプロセスチーズの違いを教えてもらったり、
3月発売の新商品を試食したり。。。
もう頭はチーズでいっぱいです！

そんな中、見たレシピが、
アサリのクリームリゾット！
森永乳業のレシピには、クリープを使うと書いていたのですが、
チーズをたっぷり入れて、
脇には特売のクリームチーズを使ったトマトサラダでも。。。

と思い、土曜日に近所のスーパーへ！

売り切れでした(-_-;)

この私のチーズへの思いは？！
なんてことを思いながら、
チーズリゾット用にパルメザンチーズを購入。
（偶然にも森永乳業さんのでした～）

アサリをワインで蒸して、
別鍋で、玉ねぎ、にんにく、洗っていないコメをオリーブオイルで炒め、
アサリの茹で汁、水、を加え、ことこと15分ぐらい煮て
お米に芯がなくなったら、チーズをたっぷり投入！
こしょうで味を調えて、最後に蒸したアサリを入れて完成！

コチラが出来上がりです！
もっとチーズの味が前面に出てほしかったな～
なんて思いながらも、
自己流ながら、割とうまく出来ました！

そして、リゾットにすると意外に量が多く、
残ったので、山口市に住む女子友、
Bombeeに持っていくことに。。。

実は彼女、頸椎を痛めたらしく、首が回らんらしい。。。^m^
お見舞いもかねて差し入れ。

おひるごはんを一緒に食べて帰りました！

そんな彼女に1年ぐらい前から頼んでいるのが、
「ババロア作って～～」
ってこと。。。
なかなか作ってくれないので、ついに、今朝作ってみました！

そのことは、また明日にでも。。。

森永乳業さんということで、
今日の一曲はミルクに関係ある曲を。。。
UAでミルクティ。。。
懐かしい！
検索していたら、秦基博さんもカバーしているようで。。。
こちらもまた、よかったですが。。。
オリジナルで。。。

コメント 32

こんばんわ
ご無沙汰してしまってすみません！！
美味しそうですね☆
by トロ (2011-02-06 23:13) 

ワイン蒸しアサリのリゾット。おいしそうですね。
by お水番 (2011-02-06 23:32) 

リゾット！ものすごく美味しそうです～★
ＵＡは「情熱」がスキです＾＾
by JUN (2011-02-07 00:13) 

ふぃりーかキリか…どっちも美味しいのでいつも悩むところです。
リゾット、本格的で美味しそうですね。
by わた (2011-02-07 02:24) 

リゾットは、とろとろでとっても美味しそうですが・・・チーズ入りなのですね(笑)
ババロアは大好きですので、是非楽しみにしています～♪
Bombeeさん、くれぐれもお大事になさって下さい♡
(mhirochiki)
by hirochiki (2011-02-07 05:54) 

たまらない！！！
美味しそう！！！

チーズが食べたくなりましたよ(^_^;)
by ユーアイネットショップ店長うちまる (2011-02-07 06:25) 

久々の料理記事じゃないですか？リゾット旨そうです＾＾ｖ
パンにこってりと塗ったクリームチーズって旨いですよね。。。
残念でしたねOrz
by akahara (2011-02-07 07:47) 

おはようございます。まいど訪問おおきにです。
外食でパスタを食べる時、異様な程パルメザンチーズを掛けてしまう私です。
テレビカーですが今も数本、中之島～出町柳間を特急として現役で走っていますよ。
by オカジュン７６５ (2011-02-07 08:49) 

クリームチーズは皮剥いて生でいただきます(*´∇｀*)
ビールにもワインにも合いますね～♪
by 吟遊詩人４１ (2011-02-07 08:56) 

チーズ大好き♡(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)
私も食べたい♪
しかも!!リゾット未体験の私・・・・。
リンさんの近くに住んでいれば・・・・・無念。
(>ω<、) *+:｡.｡
by いっちゃん (2011-02-07 11:33) 

リゾットにクリームチーズ、なんて贅沢な！！おいしそう！
by Jerry (2011-02-07 11:47) 

うわ～　おっしゃれ～ψ(｀∇´)ψ
食べたいな～
妻は、チーズが嫌いなんです～(´；ω；｀)ｳｳ･･･
by てんてん (2011-02-07 11:55) 

あ～クリームチーズ・・・
大好きですぅ～♪
カロリーを気にせず食べた頃はポテチにつけて
食べてましたよぉ～(^-^)
今は恐ろしくてそんな食べ方はできないけど^^;
美味しいよねぇ～♪
by Booちゃん (2011-02-07 13:30) 

ムショウに・・・チーズリゾットが食べたくなっちゃいました！
うーん。今日の晩ご飯は決まってる。。。q(>_<)p
by ちょろっとぶぅ (2011-02-07 13:41) 

Bombee様、早く良くなります様～に(^^♪
by ユーフォ (2011-02-07 22:13) 

UAが「てぃんさぐぬ花」を教育テレビで歌っていたのを見てシビレました＾＾）
by rtfk (2011-02-07 23:01) 

＞トロさん、お久しぶりです！おいしかったよ～～ん！
by リン (2011-02-13 09:23) 

＞お水番さん、美味しかったですよ～！本当はトマトも入れたかったんですが、冷蔵庫になかったので。。。
by リン (2011-02-13 09:24) 

＞JUNさん、情熱。。。いいですよね～！UAの声にはしびれます(#^.^#)
by リン (2011-02-13 09:26) 

＞わたさん、味は違いますか？！
キリは、小さいイメージがあります。。。用途によって、メーカー気にせず大きさや量で結構買っているのですが。。。味の違いがあるのかな？！
by リン (2011-02-13 09:27) 

>mhirochikiさんは、牛乳は。。。でしたよね(-_-;)
残念！
Bombeeには伝えておきます！ありがとうございます！
by リン (2011-02-13 09:28) 

>ウチマル店長、自慢の焼き機でチーズ料理。。出来ないかな?!(#^.^#)
by リン (2011-02-13 09:30) 

>akaharaさん、一応主婦なんで毎日料理はしているのですが、なかなか凝った料理は作らないんですよね。。。あと台所の写真を撮るの。。。
勇気がいるんです(-_-;)
by リン (2011-02-13 09:31) 

>オカジュンさん、TVカーは現役ですか～！そろそろ地デジのワンセグかしら？！
by リン (2011-02-13 09:32) 

>吟遊詩人さんだったら、クリームチーズに黒蜜かと思っちゃった！
でもクリームチーズとスィーツ。。。あいますしね！
by リン (2011-02-13 09:37) 

＞いっちゃん、リゾット未体験？！是非お試しください！意外に簡単（ほっとくだけ）で美味しいですよ～！確かに近くに住んでいればあげれたのに。。。^m^
by リン (2011-02-13 09:38) 

＞Jerryさん、アメリカだったらチーズもキングサイズで売っているのかな？！アメリカのチーズも見てみたいです！
by リン (2011-02-13 09:39) 

＞てんてんさん！おいしいですよ～～～！でも奥さんがチーズ苦手だったら、食卓には出てこないべ～～^m^
by リン (2011-02-13 09:40) 

>Booちゃんさん。。。確かにポテチにクリームチーズは危ないおいしさ！でしょうね~！のり塩味にはぶちあいそう！
危険です^m^
by リン (2011-02-13 09:42) 

＞ぶぅたん家ではこういうメニュー出てきそうですね！ワインと合わせて。。。
by リン (2011-02-13 09:42) 

>ユーフォさん、Bombeeに伝えておきます！ありがとうございます！
by リン (2011-02-13 09:43) 

>rtfkさん、UAは独特な世界観のある歌い方しますよね～！
大好きです！
by リン (2011-02-13 09:44)